10ème ÉDITION DE LA VENTE AUX ENCHÈRES MONDIALE DE LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA

LA TRUFFE, ENCORE SYMBOLE DU TERRITOIRE E DE SOLIDARITÉ

Encore une fois la truffe a été l’ambassadeur, dans le monde entier, des collines candidates à devenir patrimoine universel UNESCO. La culture d’un territoire riche en goût, charme, parfumes a été  encouragée  par un des produits les plus caractéristiques et uniques.
La dixième édition des Enchères Mondiales de la Truffe Blanche d’Alba, qui s’est déroulée le dimanche 9 Novembre 2008 au château de Grinzane Cavour - Alba – en connexion satellitaire avec le Ritz Carlton Hôtel de Tokyo et la Gourmet Arena de l’ International Wine Festival & Culinaria de Merano (Italie), a promouvu le champignon hypogée le plus précieux. Parmi les 16 lots de truffes mis aux enchères, dont 5 pour chaque siège et 1 disputé en même temps par les trois locations, la chiffre la plus haute a été  obtenue à Tokyo : en effet  M.me Nicky Hilton, sœur de Paris Hilton et présidente de l’entreprise qui produit sacs et accessoires, a soustrait au public un exemplaire de truffe de 850 grammes pour 24.000 euros. Parmi les acheteurs de cette édition, il y avait aussi un connu producteur de vins de la Franciacorta. La chiffre totale des trois sièges des enchères a atteint  118.000 euros.  
Les fonds recueillis seront distribués au siège de Tokyo de l’Association United Ways (association humanitaire internationale, parmi les 1.300 organisations du monde entier, qui rend dignité et santé aux familles en conditions économiques difficiles et qui encourage l’éducation et l’entrée au monde du travail), à l’Institution de recherches sur le cancer de Candiolo et, pour la première fois, à la Fondation du Nouveau Hôpital Alba – Bra, constituée pour obtenir de l’argent pour l’Hôpital de Verduno, qui sera bâti entre les villes d’Alba et Bra.
Davide Paolini, le journaliste-gastronome de Radio 24, a secondé  l’animateur Ezio Greggio et les soubrettes Federica Nargi et Costanza Caracciolo.
Le prix  “Ambassadeur de la Truffe Blanche d’Alba dans le monde” a été  décerné à Heinz Beck, Executive Chef près  ”La Pergola”, le Restaurant Gourmet du ”Cavalieri Hilton Hôtel “ de Rome. Né a Friedrichshafen  (Allemagne), Heinz Beck est rangé au nombre des chefs les meilleurs d’Europe. Authentique génie de la cuisine du restaurant le plus réputé de la capitale, décoré de deux étoiles Michelin en 2001, il a reçu les trois étoiles en 2006.
Beaucoup de personnages connus du monde du spectacle, de la culture et du sport ont participé à la Vente aux enchères mondiale : par exemple la femme-auteur et présentateur Livia Azzariti, la mannequin et actrice Martina Colombari, Miss Italie Tania Zamparo, l’auteur-compositeur Francesco Renga, aussi que Josefa Idem, la championne de canoë aux Jeux Olympiques de Pékin 2008, Elisa Isoardi, la nouvelle femme-présentateur du programme “La prova del cuoco”, Scholastique Mukasonga, la femme écrivain Rwaindaise et hôte d’honneur invitée par le Prix Littéraire Grinzane Cavour.
Au Ritz Carlton Hôtel de Tokyo, connecté par satellite,  il y avait  Umberto Bombana, le chef du célèbre Ritz Carlton Hôtel de Hong Kong, maintenant en phase de rénovation, Bruno Libralon, le Président de l’Institution ICIF (Institute de la Cuisine Italienne pour Etrangers, qui se trouve à Costigliole d’Asti) et Shizuka Arakawa, la patineuse qui a gagné la médaille d’or aux Jeux Olympiques d’hiver à Turin en 2006.
À Merano le journaliste-oenogastronome Luigi Cremona a vendu aux enchères les 5 lots de la Truffe Blanche d’Alba dans le Gourmet Arena du Merano International Wine Festival & Culinaria, dont il a été l’âme et le présentateur.
Tomaso Zanoletti, le président de l’Oenothèque Régionale Piémontaise Cavour (qui a organisé l’événement en collaboration avec la REGIONE PIEMONTE et la ville d’Alba), a exprimé sa satisfaction: « Même cet année le but de la Vente publique mondiale, c’est-à-dire la connaissance de notre territoire par le champignon le plus  représentatif,  a été  atteint. On a couvert des enchères inférieures que l’année passée, probablement à cause de la crise économique globale. La somme gagnée toute entière, qui se monte à 118.000 euros, financera des organismes philanthropiques nationaux et internationaux». La présidente de la REGIONE PIEMONTE Mercedes Bresso était-elle aussi présente au célèbre événement.

2008

10ème ÉDITION DE LA VENTE AUX ENCHÈRES MONDIALE DE LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA 

DU CHÂTEAU DE GRINZANE CAVOUR 143.000 EURO POUR UNE TRUFFE !!!

Tous les records ont été battus au cours de la IXe Vente aux Enchères Mondiale de la truffe Blanche d’Alba Continue