Convegno internazionale - ASPETTI GIUS-ECONOMICI DELLA COMUNICAZIONE E DISTRIBUZIONE DEL VINO ON LINE



22 e 23 settembre 2017

Convegno internazionale – UGIVI - Delegazione Piemonte e Valle d’Aosta
ASPETTI GIUS-ECONOMICI DELLA COMUNICAZIONE E DISTRIBUZIONE DEL VINO ON LINE


Sono stati conferiti crediti formativi dall’Ordine degli Avvocati di Asti e Torino e dall’Ordine dei Dottori Commercialisti, Esperti Contabili di Cuneo.

La partecipazione all’incontro prevede l’iscrizione on line a: segreteria@castellogrinzane.com tramite il modulo da compilare.

                             
                                   PROGRAMMA                                                      MODULO ISCRIZIONE






E' prevista una cena sociale a seguito della prima parte del Convegno, venerdì 22 settembre, alle ore 20 presso il Ristorante del Castello di Grinzane Cavour, lo Chef stellato Marc Lanteri propone:

Menù Cena Sociale:


SFOGLIATINE ALL’OLIO RIPIENE DI ZUCCHINE TROMBETTA e concassè di pomodoro fresco e basilico

RISOTTO CARNAROLI “AQUERELLO” AL BAROLO con salsiccia di Bra

SCAMONCINO DI FASSONA IN CROSTA DI GRISSINI con verdure dell’orto

PESCHE DEL ROERO, AMARETTI E CACAO

Vini:
Metodo Classico Piemontese - Sergio Barale "Sullelanghe" 2011
Langhe Nebbiolo - Domenico Clerico "Capisme-e" 2015
Moscato d'Asti - Saracco 2016

(prezzo vini inclusi € 80,00)
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Alla fine della seconda parte del Convegno, sabato 23 settembre, alle ore 13, presso il RISTORANTE "AI TARDì", Diano d'Alba, Light Lunch con il seguente menù:

Menù Light Lunch:

CARNE CRUDA DI VITELLA FASSONA

AGNOLOTTI DEL PLIN con burro e salvia

GUANCIA DI VITELLA BRASATA con crema di patate

 BONET

Vini

Arneis Anterisio 2016 Cascina Chicco

Nebbiolo d’Alba 2015 Renato Corino

Variante vegetariana:

Tortino di spinaci con crema al pomodoro

Gnocchi con il pomodoro, basilico e ricotta salata

Degustazione di formaggi

(prezzo vini inclusi € 60,00)
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Per chi lo desidera, nel pomeriggio di sabato proponiamo:

una visita del Castello di Grinzane -  ingresso gratuito 

una visita guidata presso la Cantina Ceretto di Alba (8 km dal Castello di Grinzane Cavour) alle ore 16,30

 € 15,00 a persona: visita con degustazione di 1 vino 

 

N.B.

- Le prenotazioni a queste proposte dovranno avvenire entro MARTEDI' 1 AGOSTO 2017 presso la Segreteria del Castello: segreteria@castellogrinzane.com - Tel. 0173-226624 (dal lunedì al venerdì ore: 8,30-12,30 * 14,00 -   18,00).

- Dato il periodo (settembre) coincidente con l’alta stagione turistica in Langhe e Roero, si consiglia di prenotare       eventuali camere entro il 01 agosto (rif.to: Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero – Tel. +39 0173-226555 - booking@tartufoevino.it)