10. WELTWEITE AUKTION DES WEISSEN ALBATRÜFFELS
DIE TRÜFFEL WAREN WIEDER EINMAL SYMBOLE DES GEBIETES UND DER SOLIDARITÄT
Wieder einmal war der Trüffel Botschafter in der Welt jener Hügel, die für die Aufnahme in das UNESCO-Weltkulturerbe kandidieren.
Die Kultur eines Gebietes, das reich an Eindrücken, Düften und Genüssen ist, wurde durch eines seiner typischsten und einzigartigsten Produkte promotet.
Die 10. Auflage der weltweiten Trüffelauktion am Sonntag 9. November 2008 in der Burg von Grinzane Cavour –Alba- mit Satellitenschaltung zum Ritz Carlton in Tokio und zur Gourmet-Arena des Internationalen Wein- und Kulinarik-Festivals in Meran hat wieder einmal den kostbarsten unterirdischen Pilz präsentiert. Insgesamt 16 Partien, d.h. 5 für jeden Standort und eine gleichzeitig an allen drei Locations standen zur Versteigerung an. Die höchste Summe wurde in Tokio erzielt, wo Nicky Hilton, Vorsitzende eines Unternehmens, das Taschen und Accessoires produziert, und Schwester von Paris Hilton, ein Trüffelexemplar von 850 Gramm für 24.000 Euro ersteigerte. Zu den diesjährigen Käufern gehörte auch ein bekannter Winzer der Weinbauregion Franciacorta. Die an allen drei Auktionssitzen erzielte Summe belief sich insgesamt auf 118.000 Euro. Der Erlös dieser 10. Trüffelauktion geht an den Sitz in Tokio der United Ways (eine internationale humanitäre Vereinigung, zu der 1.300 Organisationen aus der ganzen Welt gehören, die hilfsbedürftigen Familien helfen und die Ausbildung und den Eintritt in die Arbeitswelt fördern), an das Krebsforschungsinstitut in Candiolo und zum ersten Mal auch an die Stiftung des neuen Krankenhauses Alba-Bra, die entstanden ist, um Mittel für die Einrichtung dieses neuen Krankenhauses in Verduno zu sammeln.
Der „Gastronaut“ von Radio 24 Davide Paolini moderierte gemeinsam mit Ezio Greggio und in Begleitung von Federica Nargi und Costanza Caracciolo die Auktion.
Der Preis „Botschafter des weißen Albatrüffels in der Welt“ ging an Heinz Beck, Chef des „La Pergola“, Gourmet-Restaurant des Cavalieri Hilton in Rom. Der aus Friedrichshafen stanmmende Küchenchef ist im Gotha der europäischen Gatronomie aufgeführt. Ein kulinarisches Genie des besten Restaurants der Hauptstadt, das 2001 mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde und 2006 drei Sterne erhielt.
Bei der weltweiten Auktion konnte man einige berühmte Gesichter aus dem Show-Business, der Welt des Sports und der Kultur sehen: die Moderatorin und Schriftstellerin Livia Azzariti, das Model und die Schauspielerin Martina Colombari, Miss Italia 2000 Tania Zamparo, der Liedermacher Francesco Renga, die Goldmedaillengewinnerin im Kanufahren bei den olympischen Spielen in Peking 2008 Josefa Idem, die neue Moderatorin der Kochsendung „La Prova del Cuoco” Elisa Isoardi,sowiedie ruandesische Schriftstellerin Scholastique Mukasonga, Ehrengastdes LiteraturpreisesGrinzane Cavour.
Zu den vom Ritz Carlton Hotel in Tokio zugeschalteten Teilnehmern gehörten der Küchenchef Umberto Bombana des Ritz Carlton in Hong Kong, jenem bekannten Lokal, das gerade restauriert wird, der Präsident des Icif (Italian Culinary Institute for Foreigners, das seinen Sitz in Costigliole d’Asti hat), Bruno Libralon und Shizuka Arakawa, die bei den olympischen Winterspielen in Turin 2006 Gold im Eiskunstlauf gewann.
In der Gourmet-Arena in Merano wurden die 5 Trüffel-Partien von Luigi Cremona –Journalist und Önogastronom- versteigert, der auch Seele und Moderator des Internationalen Meraner Weinfestivals war.
Der Präsident der Piemontesischen Regionalönothek Cavour Tomaso Zanoletti (der zusammen mit der Stadt Alba und der Region Piemont das Event organisierte) ist zufrieden: «Auch in diesem Jahr ist das Ziel der Auktion erreicht worden, nämlich unser Gebiet anhand des repräsentativsten unterirdischen Pilzes bekannt zu machen. Die Gebote sind in diesem Jahr nicht so hoch gestiegen wie im letzten Jahr, wahrscheinlich aufgrund der allgemeinen schwierigen wirtschaftlichen und finanziellen Lage. Der gesamte Erlös, der sich auf 118.000 Euro beläuft, wird für die Finanzierung in- und ausländischer philanthropischer Körperschaften verwendet werden». Ebenfalls bei der Auktion anwesend war die Präsidentin der Region Piemont Mercedes Bresso.
