ELETTO IL NUOVO CDA

IL SENATORE TOMASO ZANOLETTI RICONFERMATO PRESIDENTE

L’Assemblea dei Soci dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour si è riunita ieri nel tardo pomeriggio al castello di Grinzane Cavour.

L’Assemblea ha nominato il nuovo Consiglio di amministrazione, che ha riconfermato alla guida dell’Ente il presidente Tomaso Zanoletti. Hanno assunto la carica di vicepresidenti i sindaci di Alba e Grinzane Cavour, Maurizio Marello e Franco Sampò. Il nuovo Consiglio di amministrazione è composto inoltre da Pietro Ratti, Bianca Vetrino, Pier Angelo Battaglino e Giacomo Oddero.

L’Assemblea ha eletto anche il Collegio dei Revisori dei Conti: ne fanno parte Franco Balocco (presidente), Roberto Saracco e Roberto Berzia.

L’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, costituita nel 1967, è la seconda nata in Italia dopo l’Enoteca di Siena, la prima istituita in Piemonte.

L’Enoteca gestisce le attività che si svolgono al castello, a norma della Convenzione stipulata con il Comitato Adele Alfieri di Sostegno.

Il castello e l’Enoteca si sono dimostrati nel tempo il miglior riferimento del turismo enogastronomico del Piemonte, tappa privilegiata dei turisti che visitano le Langhe. Dal 1999 vengono organizzati eventi e iniziative. 

EVENTI INTERNAZIONALI, NAZIONALI E REGIONALI

ASTA DEI VINI (due edizioni: 24 giugno 2001 e 24 settembre 2002)

Tre colpi di martello per aggiudicare alcuni gioielli dell’enologia italiana: il 24 giugno 2001, nel castello di Grinzane Cavour la casa d’aste Christie’s di Londra, considerata tra le più prestigiose al mondo, mise all’incanto delle rare e preziose bottiglie di Barolo e Barbaresco. L’evento è stato organizzato anche l’anno successivo, il 24 settembre 2002, dall’Enoteca di Grinzane Cavour d’intesa con le Enoteche del Barolo e del Barbaresco. Duplice scopo dell’Asta: la raccolta fondi da devolvere in beneficienza e la promozione delle migliori etichette.

ASTA MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA (11 edizioni, dal 1999)

Il tartufo bianco d’Alba diviene, anno dopo anno, un eccezionale ambasciatore delle terre di Langhe e Roero nel mondo. La prossima edizione, la dodicesima, si terrà il prossimo 14 novembre.

Ogni anno viene creato un ponte ideale tra alcuni dei luoghi più rinomati e rappresentativi della ristorazione internazionale per dar vita ad un’asta unica al mondo. Personaggi del mondo della cultura, dello spettacolo e dello sport, i principali media nazionali e internazionali si ritrovano a Grinzane per assistere all’evento. Nel corso dell’ultima edizione sono stati raccolti 250 mila euro. Il tartufo record è stato battuto nel 2007 a 143 mila euro. 

ALBA WHITE TRUFFLE AWARD ( 3 edizioni, dal 2007)

Il concorso “Alba White Truffle Award” nasce nell’ambito de “Lo Mejor de la Gastronomia”, il più importante congresso di cucina al mondo, creato dal famoso critico enogastronomico Rafael García Santos nella città basca di San Sebastián.

Il castello di Grinzane Cavour accoglie uno dei più importanti eventi gastronomici organizzati nell’ambito della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, nato dalla volontà di premiare i migliori interpreti internazionali del gusto più rappresentativo del territorio di Alba, Langhe e Roero: il tartufo bianco d’Alba.

PUBBLICAZIONE DEL VOLUME “ENOTECA REGIONALE PIEMONTESE CAVOUR. 40 ANNI DI PROMOZIONE DEL TERRITORIO E DEI GRANDI VINI DEL PIEMONTE”

Nel 2007, in occasione della celebrazione dei primi quarant’anni dell’Enoteca, è stato pubblicato il libro curato da Giulio Parusso. Il volume si è rivelato un interessante veicolo di promozione.

ALBA MUSIC FESTIVAL Evento musicale e culturale, di carattere internazionale che continua a portare nella Sala delle Maschere del castello musicisti di fama internazionale.

RASSEGNE TEATRALI E MUSICALI DI LANGHE E ROERO:

• D’incanto: racconti e sogni per otto castelli: festival teatral-enogastronomico che coinvolge i castelli delle Langhe e del Roero.
  
• Castelli in scena: rassegna teatrale organizzata dall’assessorato alla Cultura della Provincia di Cuneo nelle dimore storiche del territorio. 

LABORATORI DIDATTICI Sono stati programmati lo scorso anno e proseguiranno i laboratori didattici per alunni e studenti della scuola d’infanzia, primaria e secondaria di I grado. 

MOSTRA “CAMILLO BENSO DI CAVOUR E IL SUO TEMPO” Da sabato 17 aprile a domenica 2 maggio 2010 il Museo delle Langhe si è arricchito di un nuovo allestimento itinerante che ha ripercorso la storia dell’uomo-simbolo dell’Unità nazionale, nell’anno in cui ricorre il bicentenario della nascita.

LA STORIA A TAVOLA – IL PRANZO DI CAVOUR Il castello ha ospitato una giornata dedicata alla storia della cucina dell’epoca in cui Cavour visse a Grinzane, prendendo spunto dal libro “Piemonte. La storia a tavola”, scritto da Michele Ruggiero.

In collaborazione con l’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba sono stati celebrati i duecento anni della nascita dell’illustre statista attraverso la riscoperta dei suoi piatti preferiti e indagando la storia della gastronomia piemontese del periodo.

NUOVE SALE E NUOVE ATTIVITÁ

Incastonati nella collina sottostante il castello, a breve verranno inaugurati nuovi saloni per congressi e meeting e nuovi spazi per la didattica. Ci saranno anche nuovi uffici per le attività di gestione, per l’Onaf, per l’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba e per l’Associazione Vino e Salute.

Si amplierà così l’offerta turistica e promozionale: verranno proposti corsi di degustazione, nuove attività ed eventi. Il progetto molto singolare e ardito, avviato dall’Enoteca è passato per competenza al Comitato Adele Alfieri di Sostegno. I lavori sono durati più del previsto a causa di difficoltà oggettive, legate anche all’aumento dei costi delle opere e problematiche legate alla ditta appaltatrice.  

IL CASTELLO È ANCHE SEDE DI…

ORDINE DEI CAVALIERI DEL TARTUFO E DEI VINI D’ALBA

Il 22 febbraio 1967 nasceva una confraternita enogastronomica denominata «Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba» finalizzata al rilancio e alla propaganda della buona tavola della zona. Scopo dell’Ordine, si evince dallo statuto, è difendere e diffondere in tutto il mondo la genuina gastronomia, i vini e gli altri prodotti meravigliosi ed inconfondibili della terra di Alba e delle Langhe.

Oggi l’Ordine annovera circa 300 Cavalieri in tutto il mondo: in Europa, in America, in Asia.

ONAF

L'Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi è nata a Cuneo nel 1989, ma la sua segreteria nazionale ha sede a Grinzane. Oggi la sua attività è imperniata sulla formazione degli assaggiatori di formaggi attraverso la realizzazione di corsi, con lo scopo di promuovere, diffondere e valorizzare la cultura delle produzioni lattiero casearie nazionali. L’Onaf conta oltre 1500 iscritti in tutta Italia.

ASSOCIAZIONE VINO E SALUTE

L’Osservatorio Nazionale sul Consumo Consapevole del Vino, nato nel 2007, continua ad operare dal Castello di Grinzane Cavour per comunicare e divulgare le proprietà salutistiche del vino. Il principale obiettivo che l’Osservatorio persegue è la promozione della corretta comunicazione delle proprietà salutistiche del consumo consapevole del vino attraverso la ricerca scientifica.