“CENE NARRATE” AL CASTELLO DI GRINZANE CAVOUR
CONCLUSO CON SUCCESSO IL CICLO DI APPUNTAMENTI TRA GASTRONOMIA, NARRAZIONE E CULTURA DEL TERRITORIO NEL PARCO DEL CASTELLO UNESCO
Si è concluso con un’ottima partecipazione e un grande apprezzamento da parte del pubblico il ciclo di appuntamenti “Cene Narrate”, ospitato nel suggestivo parco del Castello di Grinzane Cavour e promosso dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour nell’ambito del progetto “Filiera corta nel Castello UNESCO”.
Le serate, che hanno animato il mese di luglio, hanno saputo trasformare la cena in un’esperienza immersiva capace di unire i sapori autentici del territorio alla forza evocativa del racconto. Protagonisti dell’iniziativa sono stati l’attore, regista e narratore del territorio Paolo Tibaldi e lo chef Alessandro Mecca, che hanno accompagnato gli ospiti in un percorso emozionale tra gusto, memoria e identità delle Langhe.
Attraverso gli appuntamenti – “Sapori che parlano” e le “Le colline dentro” – i partecipanti hanno avuto l’opportunità di riscoprire il patrimonio culturale e gastronomico piemontese, vivendo momenti di convivialità e condivisione in uno dei luoghi simbolo del paesaggio vitivinicolo riconosciuto dall’UNESCO.
I menu ideati per l’occasione dallo chef Alessandro Mecca hanno valorizzato prodotti, tradizioni e materie prime del territorio, mentre i racconti di Paolo Tibaldi hanno restituito voce a persone, gesti e paesaggi che hanno contribuito a costruire l’identità delle Langhe, offrendo uno sguardo autentico e profondo sulla cultura contadina.
«Il successo delle “Cene Narrate” – dichiarano il presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour Roberto Bodrito e i vicepresidenti Alberto Gatto e Gianfranco Garau – conferma quanto sia forte il desiderio di vivere il territorio attraverso esperienze capaci di coinvolgere emozioni, cultura e tradizioni. La partecipazione registrata nelle serate testimonia il valore di iniziative che mettono al centro la qualità dell’accoglienza, la valorizzazione delle produzioni locali e il racconto di una terra straordinaria».
Grande soddisfazione anche da parte dei protagonisti dell’iniziativa. «È stato un privilegio condividere con gli ospiti questo percorso tra memoria e identità – commenta Paolo Tibaldi –.
Ogni serata ha dimostrato come il racconto possa diventare uno strumento prezioso per comprendere e valorizzare il patrimonio umano e culturale di questo territorio».
«La cucina può raccontare una terra quanto un libro o un paesaggio – aggiunge Alessandro Mecca –. In queste settimane abbiamo visto nascere un dialogo autentico tra piatti, storie e persone, dimostrando come la gastronomia possa essere un potente veicolo di cultura».
L’iniziativa si inserisce nel progetto “Filiera corta nel Castello UNESCO”, finalizzato alla valorizzazione dei prodotti locali e allo sviluppo delle filiere corte nei mercati del territorio, promosso dalla Regione Piemonte e dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale 2023-2027 attraverso l’intervento SRG07.1.
